| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 65千卡 | 326千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 蛋白椰子冰淇淋热量/卡路里1585千卡 | |||
 热量1585千卡,相当于排舞352分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋白加入糖和椰浆粉用电动打蛋器打至糖完全溶解。
2、写方子的时候没有这个，制作过程中想到就加入椰丝20克。翻拌均匀即可。
3、搅拌淡奶油至8分发状态，加入椰味蛋白液中，翻拌均匀。
4、倒入容器中，进冰箱冷冻5小时，中间可搅拌可不搅拌。（我没有搅拌，冰淇淋不会冰渣，很绵密）
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、治喉痛、解热烦等功效；可与菠菜、青椒、桂圆肉搭配；与红薯、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、治疗便秘等功效；
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