| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 番茄酱藕饼热量/卡路里1569千卡 | |||

1、瘦肉剁成肉末,莲藕切成碎碎的藕碎,香菇、红辣椒切小丁、葱段切成葱花。备用。

2、肉末中加入藕碎、糯米粉、面包糠,用盐、鸡精、白胡椒等好调味。

3、用手取少许拌好的肉末压成圆饼状;不沾锅中座少许油,烧热后排入藕饼小火慢煎至熟后先取出。

4、锅中再放少许油,倒入香菇丁翻炒。

5、加入番茄酱和水一起煮一会儿。

6、稍收汁时倒入红辣椒丁和葱花,翻动几下后关火。

7、将做好的番茄汁浇在藕饼上即可。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、益胃健脾、凉血等功效;可与鲢鱼、皮皮虾、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、润肠胃、解热毒等功效;可与鸡蛋、柿子、藕搭配;与雪梨、红豆、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降血压、治疗高血压等功效;可与毛豆、冬瓜、猪肉搭配;与鸽肉、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、止虚汗、护发明目等功效;可与鸭肉、桑葚、赤小豆搭配;与莲子、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1