| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 肉豆蔻 | 克 | 33千卡 | 465千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 焦糖蜂蜜芝麻脆热量/卡路里482千卡 | |||

1、厚底锅(薄底的有毁锅的危险!!:O)中加入蜂蜜,糖,肉豆蔻,水,盐混合加热,中火哟~~ 一直加热到呈现图片中的颜色后加入芝麻~~

2、不断搅拌混合物~小火或者中火哦~

3、一直加热到锅中混合物呈现焦糖(琥珀)色后再小火加热5分钟关火, 加入香草精、黄油混合均匀~等到黄油完全溶化后,筛入泡打粉混合均匀~ 会发现混合物有一点点上涨~ 是因为泡打粉的原因~不用担心~~:)

4、将锅中的混合物倒在石板上冷却~~~ 可以用铲子或者勺子稍微铺开点,这样冷却得快一点, 成品也会薄一点~ :)

5、冷却后掰成小块就行啦~ :D
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、保护肝脏等功效;可与梨、茼蒿、黄瓜搭配;与腐竹、北豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、止血等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
肉豆蔻的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有除异味、开胃消食、化湿消痞等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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