| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 196千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酸酸甜甜的雪红果热量/卡路里196千卡 | |||

1、山楂用清水洗净,控干水分。

2、锅内放白糖和水,开中小火熬制,要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。

3、熬至白糖全部融化,水分蒸发。

4、锅里出现细小的白气泡,淋入几滴白醋。

5、继续不停的搅拌,当出现大的气泡时,倒入山楂,关火,搅拌均匀。

6、凉后就出现结晶现象了,雪红果就好了。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、防衰老、平喘化痰等功效;可与核桃仁、菊花、杜仲搭配;与猪肝、火龙果、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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