| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 银耳枸杞红枣莲子汤热量/卡路里616千卡 | |||
1、银耳在凉水里泡半小时,泡至朵朵花儿开,剪去银耳黄色根部,提高银耳汤口感。撕小块待用。
2、同时无心莲子也在凉水中泡半小时,将莲心去掉。
3、银耳莲子一同入锅熬煮一段时间再放入红枣及冰糖。
4、熬至粘稠息火,再撒入枸杞。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、补脑、强精等功效;可与枸杞、苹果、枇杷搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、止遗涩精、补脾止泻等功效;可与白果、南瓜、桂圆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、抑制癌细胞、抗炎等功效;可与白菜、面条、黑豆搭配;与玄参、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、保肝、抗脂肪肝等功效;可与青蟹、大闸蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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