| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 100千卡 | 167千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 香蕉泥 | 克 | 91千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 香蕉冬瓜磅蛋糕热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡,相当于帆船运动182分钟消耗的热量180 | |||||
1、室温软化黄油，打软后加入细砂糖和盐打发。
2、分次加入蛋液，搅打至均匀顺滑。
3、加入香蕉泥和糖冬瓜块搅拌均匀。
4、再加入过筛的低粉搅拌均匀。
5、将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的条型蛋糕模具中，烤焙10分钟后取出，用利刀在蛋糕背上竖着划一刀，打开蛋糕背部，以便烤焙时能开得漂亮。接着放进去再烤10分钟。
6、烤焙：烤箱预热，180度中层上下火，20分钟。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉泥的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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