| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 干炒牛河热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于做饭14分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切片或者条用盐，糖，生粉腌一会儿
2、锅中下油爆香葱蒜，加腌好的牛肉翻炒，出锅备用
3、鸡蛋打匀加一点盐摊成蛋皮，待稍凉，切成丝备用
4、锅中下油，小火炒河粉，加入豆芽洋葱丝，青红椒丝一起翻炒加酱油，耗油，盐一起翻炒，加入炒好的牛肉和蛋皮丝，滴几滴香油出锅
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效；
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