| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 黄金牛角包热量/卡路里1076千卡 | |||

1、除水和黄油外的所有干性材料全放在面盆里搅拌均匀。

2、加入水和成一个光滑的面团。

3、加入黄油揉均匀,团成面团,松弛15分钟。

4、松弛后的面团开始整型。擀成长方形面片,用量具平均切割成相等小长方形。

5、对角切割成三角形。

6、在宽的那边切开一个长度约1.5CM的小口,将开口处的面团往两边折(照片上我只折了一个角是想让大家看,另一边也要折上哦),然后用手把面团由宽的那边向窄的那头卷起,排入烤盘,继续松弛15分钟。

7、表面刷上全蛋黄油液;烤箱预热180度,上下火中层烤12分钟后取出,刷上黄油再烤5分钟,取出再刷一遍黄油再继续烤5分钟即可。
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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