| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 红豆沙饼热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡,相当于曼波舞661分钟消耗的热量180 | |||||
1、分别和好油皮、油酥、馅，松弛半小时。
2、油皮包油酥，收口捏紧，擀成椭圆形，卷起来，逐一操作后松弛15分钟。
3、将松弛好的面擀长，再次卷起来，逐一操作后松弛15分钟。
4、将面压扁，擀成大概的圆形，包馅，收口捏紧，擀成圆扁状
5、175度，中层，25分钟。
6、红豆提前一夜用水泡发
7、红豆放入锅中，加入没过红豆的水煮沸，淋入冷水煮开，反复几次直到豆子煮烂。
8、带皮的豆馅过筛子，变成红豆沙馅。
9、红豆沙馅中放入糖粉和少许软化的黄油，搅拌成可以包入的豆沙馅
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有预防高血压、催乳、降血脂等功效；可与兔肉、鸡肉、薏米搭配；与羊肚、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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