| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 香脆坚果饼热量/卡路里808千卡 | |||

1、将除鸡蛋以外所有材料混合均匀 (包括香草精),其中花生和核桃需要事先稍切碎。

2、混合好的面粉中加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

3、将面糊放入烤盘,用工具整形,抹平面糊,入烤箱烤焙。中层,上下火,160度,烤约40分钟左右,到表面微金黄色即可。

4、烤好以后的长面团取出来,稍微冷却以后,切成厚片。

5、把饼干片排列在烤盘上,用135度,继续烤30分钟左右,直到烤干饼干中的水分。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、保护肝脏等功效;可与紫菜、香椿、圆生菜搭配;与菠萝、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
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