| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 火腿煎饼热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于练武术24分钟消耗的热量790 | |||||
1、鸡蛋打散
2、面粉20g，加入鸡蛋液，拌匀，加入少许盐
3、青菜，火腿切丝
4、锅内抹上扫徐油，锅热后，放入面糊煎到一面金黄时，放上火腿粒和青菜丝，最后抹上美乃滋酱
5、出锅，切成两半，可以吃咯
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、清热解毒等功效；可与丝瓜、北极虾、明虾搭配；与消炎片、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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