| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 醋溜土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于伐木工作45分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.
2、锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.
3、放入２个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会
变黑.
4、翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, （也可以放一点糖提味）继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段出锅.
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、利水消肿、美容等功效；可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配；与石榴、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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