| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 自制蜂蜜柚子茶热量/卡路里836千卡 | |||
1、把柚子用二十克盐搓洗外皮搓洗干净,再用清水清洗一遍。
2、把柚子外皮削下来,尽量削的薄一点,柚子中间的白瓤特别苦,如果怕苦,可以减少柚子皮的用量,切成细丝,越细越好。
3、把柚子肉掰开,掰的越小越好,把柚子上多余的白膜都弄掉,不然也会苦的。
4、如果怕苦,可以先把切成丝的柚子皮用二十克盐浸泡一小时。
5、用一个无油无水的锅,放入柚子皮丝,柚子肉,放入一碗水,放入冰糖,大火开锅后转中火,半个小时后变成金黄色就差不多了,快要好的时候要勤搅拌,以防糊底,装入密封玻璃瓶就可以了,喝的时候放入适量蜂蜜即可。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、关节痛、咳嗽气喘等功效;可与鸡肉搭配;与黄瓜、螃蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、祛脂降压、补中益气等功效;可与石榴、黑芝麻、梨搭配;
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