| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 花生蛋卷热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于深蹲190分钟消耗的热量240 | |||||
1、把材料准备好。
2、花生米放入微波炉或锅中炒香
3、把炒香的花生米去掉外衣，放入食物研磨中磨成粉末。
4、在砂糖中加入花生油，并搅拌均匀。
5、筛入研成粉末的花生粉。
6、搅拌均匀后，加入蛋液。
7、再筛入面粉，并搅拌均匀。
8、搅拌成非常柔顺的面糊，即拉起来时滴下去的面糊呈直线般。
9、取一勺面粉。
10、倒入事先热一下的蛋卷模具中。
11、盖上手柄上的扣，中小火煎烤10秒左右，闻到香香的蛋卷味时，反面，再继续煎烤10秒。
12、取出，趁热用筷子从一头卷起，并轻轻压一下定型，然后抽出筷子就行了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、生菜、北极虾搭配；与茶叶、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、和胃、降血压等功效；可与豆浆、鲫鱼、红枣搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、增强记忆、止血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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