| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 快手皮蛋瘦肉粥热量/卡路里748千卡 | |||

1、盛一碗隔夜米饭。

2、电饭锅内放入开水,按煮饭键,将米饭倒进去,将米饭搅散。

3、取一块猪精肉,切几片薄肉片。

4、另取一锅烧水,水沸后,下肉片,煮熟。

5、将肉片捞出晾凉。将肉片切细丝。

6、将皮蛋剥皮,切成小丁。

7、将肉丝放入电饭锅内。

8、放入盐。

9、不断搅拌,防止糊底,粥稍稠时,放入皮蛋。

10、搅到粥一点点变稠,放入味精调味即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、润肠胃、生津液等功效;可与茄子、白萝卜、韭菜搭配;与鹌鹑、杏仁、红螺相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有润肺、去大肠火、去热等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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