| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 84千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 茶树菇炖排骨热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于越野滑雪53分钟消耗的热量840 | |||||
1、排骨切块洗净备用。
2、茶树菇提前半小时泡发好。
3、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。
4、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。
5、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。
6、把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。
7、调到筋骨键。
8、四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与蘑菇、大蒜、红薯搭配；与百合、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、增强免疫力、美容等功效；可与猪腰、仔鸡、鳕鱼搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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