| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 清蒸娃娃菜热量/卡路里640千卡 | |||

1、清洗好娃娃菜。把娃娃菜铺在盘子里。

2、切好两片咸肉和三片火腿,香菇事先浸泡好。

3、把刚才准备好的咸肉片,火腿片和香菇放在上面。大火蒸10分钟就可以了。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防高血压、增强免疫力等功效;可与带鱼、木耳菜、猪肉搭配;与河蟹、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消食、补虚、润肌肤等功效;可与白萝卜、香芋、山楂搭配;与海螺、黄豆、乌梅相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与紫菜、南瓜、萝卜搭配;与菊花、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
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