鱼香豆腐的热量和减肥功效

1、浸泡好黑木耳。

2、土豆切丝后冲水。

3、这就是干豆腐，沿着纹路切成四块。

4、锅中放一点油，把豆腐煎到两面金黄后拿出备用。

5、锅中重新放少许油，放入蒜蓉和生姜丝，小火煸炒出香味。

6、加一烧豆瓣酱继续煸炒。

7、加入土豆丝。

8、加入前面煎好的豆腐。

9、加入酱油上色。两小勺左右。

10、加入开水到豆腐的二分之一处

11、加入一勺白糖。烧开继续大火烧1分钟左右。

12、加入黑木耳，继续烧1分钟。

13、加入青椒丝。开始掂锅，让食材充分吸收汤汁到快收干。

14、加入鸡精，淋上香油就可以出锅了。