| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 小熊猫饼干热量/卡路里1216千卡 | |||

1、将所有原料准备齐

2、把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中,将黄油放入,用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装

3、加入鸡蛋液,用手把面和匀成团

4、把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团

5、这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉;团成面团

6、将可可面团分成5条,一条是3克做鼻子,两条是6克做眼睛,两条是7.5克做耳朵

7、称取一块25克的原味面团,用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状,用手掌向下略略压平成面饼状

8、把3克可可面团搓圆放置在上一步压好的面饼上

9、称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上

10、依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛

11、把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图10中的面团

12、再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵

13、称取12.5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间

14、将剩余所有的抹茶面团完全包裹住图13中的面团

15、放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度

16、把切好的饼干放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热165度,烤箱中层,烤制15分钟即可

17、成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、止咳、舒缓肝气等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、瘦身美体、消毒等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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