| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于长笛46分钟消耗的热量120 | |||||
1、把所有材料准备好。
2、黄瓜洗干净，从中间切开。
3、用刀背轻轻将黄瓜拍扁，并切成小块。
4、放进碗中，并加入所有调料。
5、用筷子拌匀。
6、盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏20分钟左右。
7、趁着黄瓜冷藏的时候，把花生米放进微波炉里，高火转4分钟。
8、取出，冷却后去掉外皮，并用擀面杖擀碎。
9、撒入冷藏后的黄瓜上，即可开吃。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、降血糖、防酒精中毒等功效；可与木耳菜、豆腐、鱿鱼搭配；与马齿苋、柚子、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、滋养调气、预防动脉硬化等功效；可与芹菜、猪蹄、黄豆搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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