| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕带 | 克 | 277千卡 | 74千卡 | ||
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 泡椒辣炒藕带热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡,相当于雪鞋行走36分钟消耗的热量480 | |||||
1、藕带斜刀切成段，洗净后捞出沥干水份。
2、泡椒切碎备用。
3、热锅上油，油热后，下姜蒜末爆香，再放入泡椒碎炒至出味。
4、倒入藕带，炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅。
藕带的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、预防贫血、止血等功效；可与红螺、黄鳝、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有杀寄生虫、防癌症、降脂减肥等功效；可与鸡蛋、豆腐、白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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