| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 姬菇 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 姬菇滑鸡片热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡,相当于帆船运动120分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡胸肉切薄片，加料酒，淀粉，生抽腌制，姬菇洗净用手撕成段，红椒切块
2、锅中放水烧开后，倒入处理好的姬菇快速过水备用。
3、热锅下油，倒入腌好的鸡胸肉，炒至表面变色，倒入红椒翻炒。
4、倒入焯好水的姬菇，加蚝油炒匀调入少许盐调味即可。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、止白带、活血脉等功效；可与松子、豇豆、板栗搭配；与红薯、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有改善人体新陈代谢、追风散寒、调节植物神经功能等功效；可与冬瓜、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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