| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 秋季必备-银耳雪梨热量/卡路里425千卡 | |||
1、银耳用冷水提前一夜泡发,第二天用水洗净后,去掉头,撕成一小朵一小朵
2、锅里放入足量的水,把银耳放入,大火煮开后,用小火慢慢炖到银耳变成透明的
3、雪梨去皮,去核,切成小块
4、把雪梨和枸杞,冰糖一起放入,继续小火炖,直到汤汁变得粘稠
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、延年益寿、润肺等功效;可与黑木耳、枸杞子、鸡蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、清热、护肝等功效;可与无花果、百合、银耳搭配;与羊排、柿子、猪肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、降血糖、抗脂肪肝等功效;可与山楂干、决明子、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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