小炒虾的热量和减肥功效

大熟虾肉 250克、甜椒 25克、西芹 25克、生姜片适量、红辣椒适量、大蒜适量、料酒适量、盐，味精适量

1、从超市买的大熟虾，冰多肉少，解冻后去掉虾头、壳，不用去尾（个人觉得那样好看些），用刀从搏好的虾背上划一刀，顺着虾身划，把里面的黑色的东东去掉，不去的话有可能有沙哦，洗好，待下锅炒，西芹切段，甜椒切小棱块状
2、中火，放适量油，将姜片、蒜片、小辣椒、花椒下锅，将洗好的虾肉倒下锅翻炒，加适量料酒，将西芹和甜椒下锅，放盐，味精（或鸡精），起锅装盘，开饭喽！

食材功效信息

甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、防感冒、促消化等功效；可与北极虾、基围虾、羊肉搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、治疗高血压、祛湿等功效；可与北极虾、牛里脊、樱桃番茄搭配；与虾米、牡蛎、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

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