| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆淀粉 | 克 | 1023千卡 | 341千卡 | ||
| 水 | 克 | 15千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1800克 | 自制酸辣鱼鱼热量/卡路里1038千卡 | |||

1、原料:300克绿豆淀粉,1500克水。

2、300克淀粉和1000克水调成糊状,用中火,边加热边搅动。

3、锅中有部分凝固物时,边搅动边加入剩余的500克水。

4、淀粉全部熟透后,放入筛子,下面放一大盆冰水。

5、从筛子中慢慢漏下去的一粒一粒的鱼鱼

6、换2次冰水鱼鱼就做好了
绿豆淀粉的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利尿、通经脉、抑制荨麻疹等功效;可与西瓜、豇豆、南瓜搭配;与番茄、棒子、紫米相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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