| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1174克 | 红葱酥糯米鸡饭热量/卡路里2483千卡 | |||
 热量2483千卡,相当于拉筋993分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备：红葱头酥一盘、鸡腿肉一只、小南瓜一个、糯米500克、鸡高汤1000克
2、鸡腿肉切块，加1勺白糖、1勺黄酒、1滴米醋、2克盐拌一下
3、热锅热油爆香红葱头，加入鸡肉翻炒2分钟
4、加入洗干净的糯米，炒到透明
5、加入鸡高汤，没过米饭即可，码上南瓜块，大火煮沸转文火焖到熟
6、吃的时候，香滑软糯的糯米鸡南瓜饭，拌上酥脆咸美的红葱酥
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、提高免疫力、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有保护胃粘膜、降血压、解毒杀虫等功效；可与牛腩、墨鱼、猪肉搭配；与上海青、木瓜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、止虚汗、护发明目等功效；可与葡萄、香瓜、莲藕搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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