| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 冰镇马蹄银耳羹热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于干农活19分钟消耗的热量480 | |||||
1、将银耳放入大碗，倒入冷水浸泡1小时。枸杞用冷水浸泡。
2、削去马蹄的外皮，泡入清水中，再削剩余的，以免马蹄氧化变黑。
3、待银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分。然后再剪成小碎块儿，越碎越好。马蹄切成5毫米大小的粒。将枸杞清洗干净备用。
4、锅中加入清水，放入干莲子，银耳碎，马蹄粒，大火煮开后，调成小火，半盖盖子，炖煮40分钟。
5、将枸杞倒入，继续炖5分钟，调入冰糖，搅拌至融化即可。夏季冷藏后食用，口味更好
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、促进生长发育、降压防病等功效；可与香菇、海蜇、核桃搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
