| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 珍珠丸子热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡,相当于背包旅行248分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉是自已细细剁的,感觉干净又细腻.糯米放水搁冰箱浸泡一夜后滤干备用
2、肉馅用手挤成合适大小,两手掌心窝起,抛甩,紧实肉馅后裹上糯米.约蒸15分钟
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效；可与芒果、洋葱、菠萝搭配；与杏仁、红豆、龟相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补血、止虚汗等功效；可与葡萄、桑葚、赤小豆搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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