| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 桃胶千叶豆腐热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于平底雪橇11分钟消耗的热量420 | |||||
1、切块千叶豆腐用西班牙纯橄榄油稍煎
2、入笋片，倒入李锦记红烧汁、香菇素蚝油、水调成的味汁
3、再倒入泡发好的桃胶，收汁后洒入枸杞和香菜碎即可。
笋的热量19千卡（每100克）；具有养肝明目、消食、解渴除烦等功效；可与莴笋、木耳、鲍鱼搭配；与羊排、猪小排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、抗衰老、止痛镇痛等功效；
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