| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 胡萝卜杏仁蛋糕热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于自行车测功器81分钟消耗的热量300 | |||||
1、把杏仁和去皮的胡萝卜用料理机打碎加植物油拌匀待用
2、鸡蛋加入全部的糖打到发白和膨胀到两倍
3、筛入粉类拌均匀
4、把蛋糊倒入萝卜碎里拌均匀
5、倒入抹了黄油的26cm蛋糕模（用植物油也一样）烤箱预热180度40分钟
6、完美脱模很成功
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、增强免疫力等功效；可与狗肉、蜂蜜、香菜搭配；与冬虫夏草、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与荠菜、小米、菠菜搭配；与菠萝、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗肿瘤、降低胆固醇、治疗便秘等功效；可与核桃、芝麻、西洋菜搭配；与小米面、猪蹄、葛根相克，同食可能会引起不适；
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