| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 炸薯条热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡,相当于擦地83分钟消耗的热量228 | |||||
1、土豆去皮切成筷子粗细的条状泡在清水里备用。
2、烧锅沸水，放入切好的土豆条，煮至五六分熟时捞出用过凉。
3、把过凉的土豆条放在大碗里，倒入纯牛奶，牛奶的量要没过土豆条。盖上保鲜膜，冷藏过夜。
4、捞出，彻底晾干表面水分后，放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸。
5、锅里放油，油热后放入冻好的土豆条，炸1.2分钟后捞出。再把油烧开，放入土豆条复炸至表面呈金黄色即可捞出沥干油份，撒少许盐即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾利湿、美容护肤等功效；可与牛里脊、牛肉、豇豆搭配；与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防治近视、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与菠萝、杨梅、红糖相克，同食可能会引起不适；
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