| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 韩式拌杂菜热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于开车226分钟消耗的热量180 | |||||
1、粉丝用冷水泡软大概30分钟
2、鸡蛋打散摊成蛋皮切丝备用
3、猪肉用酱油腌制入味，炒熟
4、胡萝卜，香菇切丝备用
5、粉丝炒熟，菠菜焯水攥干
6、锅中倒油，加入胡萝卜丝炒软，放入香菇，加少许酱油和 糖调味
7、加入菠菜，蛋皮丝，肉丝翻炒均匀
8、粉丝倒入翻炒均匀，依次加入蒸鱼豉油，白糖，盐，鸡粉，香油，即成
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、抗衰老、增强抗病能力等功效；可与粉丝、糙米、海蜇搭配；与蜂蜜、乳酪、韭菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、提高免疫力等功效；可与牛腩、牛里脊、木耳菜搭配；与海虾、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与比目鱼、狗肉、西兰花搭配；与山药、冬虫夏草、苹果相克，同食可能会引起不适；
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