| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 牛排萝卜汤热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于骑摩托车194分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛排洗净切段后，在滚水中焯几分钟，捞出沥干水分。
2、牛排放入高压锅中，加入干辣椒、八角、生姜、桂叶、花椒、生抽、盐、料酒，加一大碗水没过牛排，搅拌匀后，盖上锅盖，大火压至出气后，转中火压20-30分钟（牛排比较难烂，所以要先压）。
3、这个时候可以将白萝卜去皮切段，香菜洗净备用。
4、待高压锅放气后，加入白萝卜，继续中火压10-20分钟后关火。
5、等高压锅再次放气后，倒入汤碗中，把洗好的香菜放在上面（吸油用），就可以美美的享用了。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、化痰息风等功效；与板栗、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与豆腐丝、鸡肉、糙米搭配；与丝瓜、桃子、首乌 相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进消化、缓解胃痛等功效；可与羊肉、黄豆、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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