| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣叶 | 克 | 45千卡 | 27千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 莴苣叶菜饭热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡,相当于雪鞋行走87分钟消耗的热量480 | |||||
1、把莴苣叶从莴苣上取下或者直接到菜场买莴苣叶；把莴苣叶清洗干净后切碎；
2、广式香肠斜刀切片；
3、热锅冷油，加入广式香肠爆香后马上取出备用；
4、把莴苣叶放入锅中翻炒；到叶子焉下去就差不多了；
5、把炒好的莴苣叶倒入提前2个小时淘好的大米里；
6、加入适量的的水和盐调味；摁下电饭褒煮饭键就等着开吃。
莴苣叶的热量27千卡（每100克）；具有减肥、利五脏、降低胆固醇等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、益脾胃、活血祛瘀等功效；可与锁阳、桂圆、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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