| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 绿豆汤热量/卡路里329千卡 | |||

1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。锅中加入适量清水,没过绿豆2~3公分即可;分次加水,先加少量水,会缩短绿豆的成熟时间

2、大火煮开,改为中火煮15分钟左右,不停的搅拌,防止糊锅,中途水少了,可再续水。 绿豆很容易就煮开花了

3、这时候再添加大量清水,用量依据家庭人口的多少适量添加。大火将绿豆汤烧开,用勺子撇去浮沫,清热解毒的绿豆汤就做好了。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、益气、清热解毒等功效;可与百合、西瓜、黑木耳搭配;与鱼头、紫米、番茄相克,同食可能会引起不适;
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