| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 培根炒花菜热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于滑板140分钟消耗的热量300 | |||||
1、花菜洗净摘成小朵，培根剪成短片。
2、炒锅加油至七成热下蒜片爆香，然后下培根翻炒至卷曲，再下花菜翻炒至锅子稍干，加300ml水，盖上盖子大火烧开焖十分钟。
3、花菜略软，开锅加盐，洒胡椒调味，出锅。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、滋阴解毒、解毒等功效；可与玉米面、牛肉酱、圣女果搭配；与香椿、牛奶、猪肺相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
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