| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 102克 | 九层塔炒鸡蛋热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于排球15分钟消耗的热量480 | |||||
1、将九层塔切成丝，鸡蛋打碎，混在一起放些盐。平底锅中倒少许橄榄油，油热后倒入混合好的九层塔鸡蛋，鸡蛋固定后再翻炒均匀出锅即可。
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与圆生菜、桂圆肉、海虾搭配；与消炎片、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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