| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 翡翠煎饼热量/卡路里1645千卡 | |||

1、菠菜清洗干净;锅中水烧开;放入菠菜快速焯水,大概15秒钟;然后把菠菜放入凉水里;

2、把菠菜放入搅拌机,加水。搅拌成菠菜糊后过滤;
3、碗里放入适量面粉;加入一个鸡蛋;加入适量蜂蜜;

4、加入菠菜汁;不断的搅拌直到面糊变得细腻;用勺子舀起来发现很粘稠就可以了;

5、热锅后放一点点油,放入一勺面糊;轻轻转动锅子让面糊朝四周均匀扩散;

6、小火煎熟后放在盘子里,撒上肉松;放入蒸好的南瓜泥,卷起就可以了。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、防治痔疮、保障营养等功效;可与杨桃、花生、猪血搭配;与韭菜、银耳、猪肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、杀菌、促进睡眠等功效;可与牛奶、橙子、胡萝卜搭配;与豆腐、螃蟹、油豆腐相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾气、润肌肤、生津液等功效;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、解鸦片毒、保护胃粘膜等功效;可与猪肉、糙米、牛肉搭配;与海虾、梭子蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、延缓衰老等功效;可与小米、生菜、紫菜搭配;与鹅肉、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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