| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 220千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 2000克 | 南瓜烧排骨热量/卡路里2860千卡 | |||
 热量2860千卡,相当于打磨地板636分钟消耗的热量270 | |||||
1、南瓜1000克、排骨1000克、西班牙橄榄油1勺、姜末、蒜末、八角、盐、白糖、酱油、胡椒粉适量。
2、热锅，倒入1勺橄榄油，加姜末、蒜末、八角爆香。
3、加入排骨，翻炒均匀。
4、排骨翻超到微黄，出香味。
5、加入南瓜块，翻炒均匀。
6、加盖焖至排骨熟透，调入酱油、白糖、胡椒粉调味即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、治疗高血压、护肝等功效；可与糙米、牛里脊、排骨搭配；与梭子蟹、鲣鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、润燥等功效；可与南瓜、海带、萝卜搭配；与黄豆、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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