| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 蒸肉饼热量/卡路里563千卡 | |||
1、把香菇,虾米切碎,伴入肉馅,加姜葱
2、给伴好的肉馅调料,加入盐,味精
3、拿一个深盘,用勺子将肉馅压扁在盘上,然后加水,滴几滴美极鲜,撒几粒枸杞
4、上锅蒸十二分钟左右,用筷子插一下,感觉肉饼与盘能分离即代表熟了
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、补虚、补肾气等功效;可与大白菜、小白菜、木瓜搭配;与黄豆、梨、香菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、增进食欲等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、增强食欲等功效;可与牛小排、牛肉干、牛霖搭配;与米豆腐、嫩豆腐、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、抗脂肪肝、润肺等功效;可与青蟹、羊排、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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