芦笋黑芝麻北极虾的热量和减肥功效

芦笋适量、黑芝麻适量、野生北极虾 15只、蚝油适量、黑胡椒粉适量、盐适量、白糖适量、香葱适量、大蒜适量、鸡精适量、黄油适量、白葡萄酒适量、水淀粉适量

1、芦笋去皮切段，葱蒜切碎。
2、锅内放入水适量的黄油、盐，焯芦笋，捞出待用。
3、锅热后，放入黄油将葱花、蒜头碎、放入先爆香，放入黑胡椒并炒出香味，放入虾，炒到变色，倒入少许白葡萄酒和蚝油，再加入盐、糖、鸡精调味，以大火快速翻炒勾薄芡收汁。
4、起锅前洒入烤熟出香味的黑芝麻即完成。

食材功效信息

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、预防高血压、降血压等功效；可与青蟹、猪肉、豆腐搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；

黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、润发等功效；可与核桃、杏仁、枸杞子搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

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