| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 藏红花 | 克 | 6千卡 | 281千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 藏红花酸奶热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于挖煤37分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鲜奶煮沸腾，将上面的一层奶皮仍掉（脂肪，会胖的）。
2、然后，让牛奶自然冷却，到差不多室温的时候，将酸奶加入，比例差不多是一斤鲜奶加一小杯酸奶（外面买的杯的那种）。
3、然后让放在酸奶机里定好时间发酵，不要晃动，建议放入前加点糖，要不忒酸。
4、到时间出锅放冰箱冷却一下，彻底凉了加入用矿泉水泡好的藏红花，搅拌均匀就吃吧。
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、美容等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
藏红花的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有驱风剂、活血化瘀、凉血解毒等功效；
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