| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 椰丝红薯饼热量/卡路里1601千卡 | |||
1、红薯去皮切块, 放微波炉高火10-15分钟至酥软;
2、趁热将红薯用勺子捣烂成红薯泥;
3、糯米粉、糖和红薯泥一起放入大碗中,和成面团,分成小块,做成小圆饼;
4、平底锅烧热,加入少许油,放入小圆饼小火煎至两面金黄,撒上椰蓉即可。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、瘦身、强肾阳等功效;可与米面、排骨、糙米搭配;与圣女果、梭子蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、活血行气、止渴等功效;可与枣、莲藕、葡萄搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、驻颜美容、利尿消肿等功效;
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