| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 老油条拌黄瓜热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于酒保203分钟消耗的热量138 | |||||
1、蒜捣成泥
2、蒜泥中加盐，味精，水适量调匀，放入麻汁中
3、用适量醋、酱油将麻汁调开
4、黄瓜拍碎或切丁放入碗中
5、油条切成小段，倒入盛黄瓜的碗中
6、调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中，拌匀即可
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、防酒精中毒、清热利水等功效；可与豆腐、黑木耳、木耳菜搭配；与青椒、橙子、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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