| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 土豆饼热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡,相当于烤面包187分钟消耗的热量240 | |||||
1、清洗去皮。土豆用擦板擦成丝，大葱切末。
2、把肉馅.面粉和土豆丝混在一起，加盐和胡椒粉，搅匀。土豆擦成丝后要马上进行这步，动作慢了表面的土豆丝就被氧化成灰色的了。面团不要太硬，软一点没关系。
3、锅里加少许油，烧热，把面团团一小团，用手拍成小饼，下到锅里煎，煎的时候用小火，不要轻易翻动，回来晃动锅，等小饼自己离开原地才可以翻面。两面煎至金黄就可以出锅了。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效；可与扁豆、魔芋、白萝卜搭配；与雪花梨、乌梅、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、宽肠通便等功效；可与豆角、牛腩、牛里脊搭配；与香蕉、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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