| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 脆炸热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于摇摆舞16分钟消耗的热量270 | |||||
1、胡萝卜切丝，黄瓜切段，用盐醋香油腌渍。
2、锅内放油，5成热，放入知了猴（我一晚上抓的知了猴用盐、酒、八角、花椒腌渍3天），炸成酥脆金黄捞出。
3、剩下的油炸一下胡萝卜丝。
4、黄瓜墩上放上炸好的知了猴，撒上孜然面、胡萝卜丝，和熟的黑芝麻即可可蘸椒盐吃。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、促进消化等功效；可与蜂蜜、莴笋、大米搭配；与白酒、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、减肥强体等功效；可与土豆、苹果、鱿鱼搭配；与干辣椒、包菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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