| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 粽子热量/卡路里2465千卡 | |||
 热量2465千卡,相当于收碗986分钟消耗的热量150 | |||||
1、糯米提前清水泡四个小时以上，期间将箬叶洗干净，放水里煮至叶子发软，叶香四溢，捞出过凉水
2、排骨我提前煮了一下，去除了血沫后加生抽腌了半个小时
3、三片或者四片箬叶一片片压住铺平
4、如图5卷好箬叶，注意尖部弯折一点以免煮粽子时漏米
5、放入一块排骨，适量糯米压紧
6、将尾部的箬叶折过来盖住糯米，绳子捆上即可
7、放水中煮一个小时，关火放凉，捞出沥干水分就可以吃咯！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润燥等功效；可与大蒜、紫菜、洋葱搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有消暑、降血压、健美减肥等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止虚汗、补中益气等功效；可与兔肉、鸭肉、红豆搭配；与鸡胸肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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