| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 中式批萨热量/卡路里208千卡 | |||

1、碗里打三个鸡蛋,.里面加入盐调味;

2、加入一勺水和一勺面粉搅拌均匀(如果你加两勺面粉就加两勺水);

3、加入切碎的韭菜搅拌均匀;

4、刨好土豆丝用水冲一下备用;.

5、刨好胡萝卜丝备用;

6、热锅冷油,等油温比较热时加入蛋液,马上改小火;

7、表面还没凝结时加入胡萝卜丝和土豆丝盖上锅盖小火煎一会;

8、再加入绿豆芽,最后撒上切成丝的青蒜就可以出锅了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效;可与青椒、海虾、苋菜搭配;与鹅、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有还能补肾、清热解暑、美肌肤等功效;可与胡萝卜、鲫鱼 、冬瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、解毒、补肾温阳等功效;可与虾、鹌鹑蛋、鲫鱼搭配;与菠菜、牛奶、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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