| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 腊肉萝卜汤热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡,相当于瑜珈428分钟消耗的热量210 | |||||
1、将腊肉用温水洗净后切成薄片
2、锅中倒入少许橄榄油，放入仔姜片爆香后放入腊肉片煎香
3、将煎好的腊肉片倒入汤锅中，加入清水大火煮开
4、白萝卜洗净去皮切成厚度约一公分的片状
5、在步骤三煮开的腊肉汤中加入白萝卜片
6、大火煮开后，盖上盖子
7、转成小火，慢炖一个小时
8、起锅后即可食用（腊肉本身有咸味，不用再额外加盐）
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、增强免疫力等功效；可与香干、腐竹、糙米搭配；与柿子、黑木耳、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
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