| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 山药乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于仰卧起坐66分钟消耗的热量480 | |||||
1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。
2、山药去皮切滚刀块。
3、将所有食材放入汤锅中，加入足量的水，开火烧开后，小火煲2个小时，出锅前撒入适量盐。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、补肝益肾等功效；可与蒜薹、首乌、芸豆搭配；与兔肉、鲫鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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